宿州土特产从“一时火”迈向“长久红”

安徽省第十六届运动会激战正酣，赛场内外，独具特色的伴手礼成为一抹亮色。泗县金丝绞瓜、埇桥夹沟香稻米、泗县酸辣粉、埇桥原浆豆乳，四款农产品以地道宿州风味飘香四方，成为展示当地农业文化底蕴、彰显城市发展活力的鲜活名片。

这里不仅有新晋网红农产品，更有砀山酥梨、符离集烧鸡等享誉全国的地理标志保护产品，特色农业根基深厚、发展后劲十足。

如何让一时走红的特色农产品跳出“昙花一现”的困境，实现持久红火？宿州给出的答案清晰而坚定：以规矩护农、以标准铸魂。一场覆盖农产品生产、管理、市场全链条的合规经营变革全面铺开，为当地特色农业高质量发展筑牢根基。

定规立制，守护品质根基

做强地方特色产业，既离不开得天独厚的自然禀赋，更离不开严谨规范的制度守护。

在砀山县，数十万亩梨园迎来法治化护航。2026年3月1日，《宿州市砀山酥梨产业发展条例》正式施行，从果园施肥用药全程记录，到产品赋码溯源全面覆盖，一套全链条品质管控体系，为每一颗砀山酥梨建立专属“身份档案”。《宿州市砀山酥梨产业发展条例》实施不足两周，7吨砀山酥梨便通过冷链物流首发澳大利亚，成功叩开大洋洲市场大门。合规经营成为特色农产品走出国门的“通行证”。

在埇桥区，传承千年的夹沟香稻米成功获评国家地理标志保护产品，市、区两级市场监管部门携手构建“标准+法规”全方位保护体系，牢牢守住5000亩核心种植区，实现年产2500吨优质稻米，让昔日“皇家御米”在合规发展的轨道上重焕生机。同时，《宿州市符离集烧鸡保护与发展条例》落地见效，从原料鸡养殖溯源，到加工、运输全生命周期严格监管，为这道经典皖北味道系上法治“安全带”。

产业源头立好生产标准，经营环节筑牢账务规范。市税务部门聚焦水果、家禽、蔬菜等特色农产品领域，全力推动涉农经营主体严格遵循企业会计准则，规范账目记录、发票开具、税费政策享受等全流程涉税事项，以财务合规助力产业稳健发展。

“生产有标准、经营有规范，双重保障让产业发展行稳致远。”安徽宿州科技食品有限公司负责人感慨道。作为中国罐头十强企业，公司依托合规经营优势，2025年产品出口额占比超5成，远销美国、日本、韩国等10多个国家和地区，在国际市场打响宿州农产品品牌。

下沉一线，优化税惠服务

合规发展的根基扎在田间地头、产业一线。

泗县金丝绞瓜借助直播电商热销全国，一些种植户却遇到发票开具的难题。当地税务“金税徽”志愿服务队主动走进田间地头、直播基地，手把手指导农户开具数字化电子发票，发放200余份《代开农产品发票操作指南》，帮助30多户种植户顺利开具500余万元免税发票，解决了后顾之忧。“税务人员上门送政策、解难题，帮助规范操作、排查风险，让我们做大做强的信心更足了！”泗县大庄镇曙光村股份经济合作社负责人连连称赞。

在灵璧县，“秸秆—菌菇—有机肥”绿色循环产业蓬勃发展，双孢菇种植成为当地富民产业。税务部门上门辅导，帮助合作社规范使用电子发票，细致讲解自产农产品免征增值税政策，重点规范收购环节发票管理，推动当地蘑菇产业从粗放式经营迈向精细化、合规化管理。

在砀山县，龙润堂生物科技有限公司推动传统梨膏制作向数字化生产转型，税务部门为企业建立“一户一档”专属服务机制，通过事前风险预警、事中政策辅导、事后信用复评，全方位护航企业合规经营。2023年以来，该企业凭借良好的纳税信用，享受各类税费优惠150余万元，获批“税融通”贷款300万元，让“古法梨膏”在现代化车间里守住传统风味、实现提质升级。

释放红利，赋能产业振兴

合规经营不仅是规避发展风险的“防护网”，更是转化发展红利的“金钥匙”。宿州持续强化市场端合规管理，让合规经营的涉农主体切实享受到政策红利、信用红利，助力特色产业做大做强。

徽香源食品有限公司深耕符离集烧鸡深加工，但因对研发费用加计扣除政策理解不透，未能充分享受政策红利。税务部门开展专项辅导，帮助企业厘清政策边界，成功申报研发费用加计扣除200余万元，减免企业所得税50余万元。企业将这笔资金投入低温锁鲜技术研发和智能化生产线改造，产品保鲜期延长至6个月，生产效率提升35%，市场订单同比增长45%，发展活力持续迸发。

萧县构建葡萄、辣椒、白山羊等品类的“七彩农业”特色产业体系，税务部门围绕“一镇一业、一村一品”，量身定制涉税服务方案，帮助经营主体规范财务管理、用好税费政策，让小特产依托合规经营成长为带动群众增收致富的大产业。

泗县岩达农业科技有限公司是当地山芋产业龙头，春种关键期遭遇资金周转难题。税务部门主动上门推送“税融通”政策，联动金融机构开通绿色通道，帮助企业快速获得100万元惠农贷款。“合规经营不是束缚，而是真金白银的发展红利！”企业负责人由衷地感叹。