牛蛙“呱呱”唱响“致富曲”

“牛蛙现在是餐饮市场的新宠儿，今年夏季销量已经超过了小龙虾，养殖牛蛙很有前景！”7月13日，位于埇桥区永镇镇的宿州市永禾农业牛蛙养殖基地，总经理马彪高兴地对记者说。

远远望去，一个个方格状的养殖场区依次排开，上方悬挂着黑色的遮阳网。

“呱呱呱……”未见牛蛙，先闻蛙声。一只唱，只只唱，蛙声此起彼伏。

走进棚内，嫩绿色的小牛蛙像是列队一样，排排站好。一旦有人经过，它们便四散跳开，充满活力。

“这批牛蛙是今年刚养殖的，还有两三个月就要上市了。牛蛙本身蛋白质含量丰富，还有滋补解毒、安神补气的功效；牛蛙皮和肠子还可以制作成化妆品，可谓全身都是宝。最重要的是，养殖成本低、见效快，半年就能看得到收入。”提起牛蛙，马彪说得头头是道。从去年算起，基地已经出栏约90万斤牛蛙，今年扩大了养殖数量，达到100多万只，目前来看，市场行情比较好，预计今年销售额大概有2000多万元。

“我们给牛蛙喂的是进口鱼粉，平常管理时需要随时关注牛蛙的生长状态，及时调整水质，保证水的碱、氮含量比例。”工人刘长东挎着一桶饲料，手里拿着瓢，熟练地给牛蛙喂食。他走过的蛙池内饲料撒播均匀，一两分钟时间，一池子的牛蛙便喂好了。

基地喂养牛蛙，提供了不少就业岗位，工资可观，吸引了周边村民。工人李华告诉记者：“在基地帮忙养牛蛙，每月不仅能有3000多元的固定收入，还能学到养殖技术，今后可以自己搞养殖、当老板。”

“我们企业今后会继续扩大养殖规模，补齐产业发展链条，增加产品附加值，让牛蛙特色养殖焕发活力，并提供更多的就业岗位。”马彪说。据了解，该基地日常有十几名管护人员专职喂养牛蛙，在撒蛙种和收成蛙时，还需要上百人帮忙。如果有对养殖牛蛙感兴趣的村民，基地可以提供养蛙技术，并帮助销售，带动周边村民共同致富。

永镇镇相关负责人表示，该镇利用水资源优势，吸引养殖企业因地制宜发展牛蛙生态养殖产业，拓宽群众增收渠道。今后，将在保护好生态环境的前提下，继续为企业提供优质服务，推动产业大发展。（记者 赵鹏）