小小黄花菜 致富大“功臣”

莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针。7月2日上午7时许，走进萧县青龙集镇胡庄村400多亩黄花菜基地，大片的黄花菜在金色的晨光中沾着朝露，鲜翠欲滴，煞是好看。一米多深的黄花丛中，成群的摘花人，手指轻拈，熟练地采摘，脸上洋溢着丰收的喜悦。

“采摘黄花菜必须趁早，只能在早晨4点钟到上午10点钟之间进行，再晚就不新鲜了。采摘黄花菜，每亩地最少要两名工人，俺村400余亩黄花菜每天需雇佣800多名工人，多是附近无法外出打工的中老年人，每天管饭，按采摘斤数开工资，他们小半天能收入七八十块呢！”胡庄村党总支书记王磊说。

黄花菜俗称“金针菜”，富含丰富的蛋白质、矿物质、碳水化合物等，不仅可以治疗失眠，还有助于降低血压、胆固醇，并有安神效果，是一种营养及药用价值很高的夏季菜。

“尽管今年受干旱影响，每亩地的黄花菜产量只能在3000至3500斤之间，但价格还可以，新鲜的每斤能卖到3块钱左右，如此算来，一季最低能收入近400万吧！”王磊说。

胡庄村是萧县有名的黄花菜产地。2017年起，为带领全村人尽快脱贫致富，该村两委先后多次赴陕西渭南市大荔县考察，发现黄花菜好种易活且便于销售，便学习了种植技术，并与当地经销商签订联合种植及助销协议。回来后，先在村里试种200亩，取得了成功，随后在全村扩大种植面积，不仅顺利带动全村脱了贫摘了帽，还逐渐形成了当地独具特色的黄花菜产业。为继续引导村民发家致富，该村对黄花菜不断改良，先后引进了高产且少虫害的马蔺黄花、线黄花、高葶黄花、沙苑黄花等优良品种，产量增加了，市场价格也提高了不少。

“这个黄花菜可是俺村的‘致富菜’啊，新鲜的可直接卖给大荔县长期驻扎在俺村收货的营销商；不能及时卖的也不愁，上级帮俺村建了3个黄花菜加工厂，可以加工成干货，以每斤40多块的价格转运到北京、上海等地销售，真是‘旱涝保收’！俺们村民也跟着沾光，一季子40多天每人能增收近4000块呢！”该村脱贫户权贵英高兴地说。

“下一步，我们村将加大科技指导力度，扩大黄花菜种植规模，拓宽线上线下销售渠道，打响胡庄村黄花菜品牌，带领村民持续增收致富。”王磊表示。（张祖北）