市市场监管局提醒：考生要注意饮食安全

6月5日，市市场监管局发布2024年中高考饮食安全提示，提醒广大考生要避免饮食不当导致身体不适，以良好状态迎战中高考。

饮食习惯不要改。中高考期间，考生应尽量保持原有饮食习惯，尽量在家或学校食堂就餐，注重膳食平衡，满足考生所需营养。建议优先选择在家用餐，家长为考生准备餐食时，一日三餐以谷类为主，适当增加鱼、肉、蛋、奶和新鲜蔬菜、水果等，以保证膳食纤维、优质蛋白、能量等充分摄入。食材建议现吃现做，以当季新鲜食材为主，确保生熟分开、烧熟煮透，加工时注意减盐、减油、减糖。早餐和午餐要吃饱吃好，晚餐不要过量，不吃剩菜剩饭，以清淡为主，并保证充足睡眠。特殊时期建议不要盲目“换食”，食用以前未吃过的食物及饮料，甚至“大补特补”，以免引起食物过敏或胃肠道功能紊乱，影响复习和考试。

路边摊点不要吃。如确需在外就餐，应选择证照齐全、环境整洁的餐馆，不要在无《食品经营许可证》或《小餐饮信息公示卡》的餐饮店用餐，同时索要正规发票或收据。谨慎选择网络订餐等外卖食品，要注意查看商家是否有食品经营许可证等资质、用户评价等信息。外卖送达后，要检查包装是否完好。

天气炎热多饮水。夏季气温高，考生易出汗要及时喝水。补充水分时要注意水的温度，水过冷、过热都会刺激胃黏膜。温开水或包装饮用水是补充水分的最好选择，建议少量、多次饮用。身体大量出汗时，可饮用淡盐水补充体内电解质平衡。不宜用喝饮料、咖啡代替喝水，充足的水分可确保血液循环顺畅，缓解紧张情绪。同时，广大考生和家长在考试期间应密切关注天气变化，及时调整交通出行方案，高温天气应提前采取防晒措施，可吃一些清热解暑的食物，比如苦瓜、西红柿、黄瓜等。

应急处置要及时。广大考生及家长在餐饮消费过程中如出现呕吐、腹泻等不适症状时，应尽快到正规医疗机构就诊并保存就诊记录等证据。如发现有违反食品安全法等法律法规的行为，请及时拨打12315热线向市场监管部门投诉举报。（记者 王云）