“把脉”开良方 帮扶促发展

近日，市食品药品检验检测中心主动靠前服务，组织专业技术骨干深入安徽数字星空生物科技有限公司，开展一场“点对点”式的精准帮扶活动，打通技术服务企业的“最后一公里”。

安徽数字星空生物科技有限公司是一家专注于益生菌产品研发与生产的企业，产品涵盖固体饮料、特殊膳食等多个类别。随着市场竞争加剧，企业在产品抽检及消费者反馈中遇到一系列“成长的烦恼”。了解到这一情况，该中心将“办公桌”搬到企业，与企业负责人及技术团队面对面交流，实打实解惑。

“我们在执行国家标准时，对于一些边缘指标的标示确实拿不准，很怕一不小心就踩到‘红线’。”在帮扶现场，企业负责人道出心声，并抛出积压已久的10余个棘手问题，涉及标签标识、营养成分标注、原辅料使用、警示语规范、产品属性界定等多个方面。面对企业的急难愁盼，技术人员没有照本宣科，而是结合《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》《食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签通则》等具体标准，以及国家关于产品的最新监管规定，逐一解答，并给出原料选择、配料准确性、生产工艺稳定性等源头控制建议，引导企业树立覆盖全链条的内部质量控制思维。

“这次帮扶太及时、太实用了！许多长期存在的模糊认识和合规疑虑得到权威、清晰的解答，特别是在对新规理解和营养成分计算等关键点上豁然开朗。”企业负责人表示，这不仅是单次问题的解决，更提升了企业的自主合规意识和食品安全主体责任能力。