身边助餐点 幸福好滋味

从宿城恒大御景湾小区北门经过，时常会闻到一股饭菜香。循着香气，记者来到北关社区老年助餐点，只见巨大的餐牌、整齐的餐桌、柔软的座椅，整个餐厅明亮整洁、精致大方。

上午9点，餐厅后厨传来了嗞嗞声，汆烫、蒸煮、油炸……餐厅厨师李师傅忙着加工食材，提前准备午饭。

“菜要做得清淡些，适合老年人口味！”店长刘雪在一旁叮嘱。

“放心吧，少盐少糖不放辣椒，一定要让老年人吃得好。”李师傅说。

老年助餐点为老年人服务，就要让他们吃得放心、舒心。为确保品质，饭菜在端上桌前，每个环节都要下足功夫。

“我们坚持现买现做，确保新鲜。”刘雪对记者说。除此之外，餐厅还根据老年人的口味，针对性开发了丰富的菜品并每周循环，保证饭菜营养搭配、口感软糯、清淡健康。

红烧肉、瓦块鱼、土豆烧鸡块、小炒时蔬……临近中午，一份份诱人的菜肴被端上餐桌。今年92岁的丁大爷对饭菜赞不绝口：“我基本每天都到这儿吃饭，饭菜很可口，而且不花钱！”

原来，餐厅不只是让老年人吃好，还让老年人得到实惠。刘雪介绍：“60-79岁的老年人每餐可享受8折优惠，80-89岁的老年人每餐可享受7折优惠，90岁以上的老年人直接免单。”

今年82岁的潘阿姨也是这里的常客。“前段时间，听说这边新建了一个老年助餐点，来了几趟，就把‘家’都搬来了。”潘阿姨说，“这里的饭菜量很足，口味也适合我们，我和老伴每天中午10来块钱吃饱又吃好。”

为让服务惠及更多老年人，老年助餐点联合北关社区开通了送餐热线。“接到送餐电话后，我们会将饭菜打包好，由社区志愿者送到老年人家里。”刘雪说。

助餐点快速发展，得益于“政府投资+企业运营”模式的不断应用。记者了解到，该助餐点由埇桥区民政局利用北关社区养老用房，投入27万余元完成改造，并依托红色物业旗下馨膳餐饮公司参与运营管理，于2022年9月投入使用。

“助餐点投入使用之前，我们和社区的工作人员挨家挨户走访，了解老年人的居住分布，从而选定了这个位置建设。”红色物业老年食堂项目经理曹斌说，“目前，食堂每天接待就餐200余人次，解决了社区内老年人的‘吃饭难’问题。”

据了解，目前，全市已建成城市老年助餐点175个、农村老年助餐点193个。随着社区助餐点逐渐投入使用，一顿热乎的饭菜，不仅暖和了身子、补充了能量，更是让“夕阳红们”真切感受到了“幸福滋味”，安享晚年。（记者 王硕）