皇藏峪蘑菇鸡

首批游安徽“不得不吃”的特色美食（小吃），享誉黄淮海地区。由皇藏峪天然野生蘑菇和当地散养土公鸡烧制而成，生姜、辣椒用量较大，热锅大油，旺火烧煮，文火慢炖，味美鲜嫩，吃后回味无穷，备受皖北地区游客喜爱。