市领导调研宿州市食品安全工作
来源：拂晓新闻网 浏览量：
发表时间：2021-09-19 19:43
编辑：市信息公开002
9月18日上午，副市长马杰先后来到花开嫁日酒店、品尚多购物中心、百姓缘大药房、金满蛋糕房、宿城一中食堂后厨等处，调研食品安全工作。市市场监督管理局、市教体局等部门负责人参加调研。
调研中，马杰详细了解超市蔬菜、肉类等农副产品的进货渠道、销售价格和快检情况以及生鲜肉类“两证一票”情况。在花开嫁日酒店、宿城一中食堂后厨，马杰仔细查看食品经营许可证、原料进货台账、餐用具清洗消毒、食品留样及原料库房、加工场所等关键环节和重点区域，认真听取负责人对酒店、学校食品安全管理的详细介绍。
马杰指出，民以食为天，各部门要充分认识食品安全工作的重要性。食品生产经营单位要切实履行食品安全及疫情防控主体责任，加强行业自律，严格执行制度，将安全理念渗透到每一个工作环节中。落实责任，从细节入手，严格开展食品安全自查自纠，及时发现和消除食品安全风险隐患。市场监管部门要认真履行职责，加大日常监管力度，依法依规做好食品安全监管工作。要严厉打击假冒伪劣、哄抬物价等违法行为，确保市场运行平稳有序。（记者 刘文晴）
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