萧县倡导文明用餐制止餐饮浪费

连日来，在各部门的共同倡导和努力下，萧县各行各业全面制止餐饮浪费，提倡文明用餐，初步形成浪费可耻、节约为荣的社会氛围。

近日，该县县委宣传部、县文明办、县纪委监委、县市场监督管理局等部门联合发出倡议书，倡导各机关单位、学校、家庭、市场、餐馆等，严格执行公务接待制度，贯彻落实节约措施；编印“厉行节约 文明餐饮”宣传材料；组织开展制止餐饮浪费“我承诺”、“节俭养德 光盘行动”文明餐桌活动；引导各学校开设“新时代艰苦奋斗精神”思政课，教育广大学生自觉养成艰苦朴素的习惯，并以“小手拉大手”的形式，在家庭中推行用餐礼仪，文明用餐；县纪委监委、市场监督管理局还建立监督机制，不定期对单位食堂加工、配制、烹饪、取餐、用餐等过程中的浪费行为进行全链条明察暗访，发现问题及时教育提醒并要求限时整改。

在全社会的共同推动下，该县各级党政机关食堂均已张贴杜绝浪费、光盘行动标识标语，减少大份菜品，提倡“半份菜”，推行使用公筷公勺和分餐制，鼓励打包剩余食品；各单位食堂还安排专人，引导用餐者按需取餐、勤拿少取、“人走盘光”；各学校纷纷建立剩余饭菜处理利用机制，每班设置专用泔水桶，收集残余剩饭，并统一评鉴节约效果。

“下一步，我们将把制止餐饮浪费、提倡文明用餐行动深入到各农村基层单位和普通家庭，引导人们按需采购食材，注重膳食均衡，合理搭配菜品；引导各村委会在举办婚丧嫁娶等红白喜事宴席和聚餐活动时，推行从简用餐、健康饮食，自觉抵制大操大办行为，不讲排场、不比阔气。同时，在全社会继续开展制止餐饮浪费公益性宣传，弘扬先进典型，曝光浪费现象，营造爱粮节粮的良好舆论氛围，让‘光盘行动’成为全民风尚，让‘舌尖节俭’成为心间美德!”该县文明办相关负责人魏仕表示。（文/图 张祖北）