• 蝶喇猴(炸金蝉)

    学名蝉,故称知了,也被称为爬拉猴、蝶喇猴。幼虫可食用,是蝉未蜕变前的动物。最常见的方法就是油炸。这道小吃,...

  • 鸡蛋菜盒(饼)

    皖北地区多好面食,鸡蛋菜盒(饼)就是其中的佼佼者。用地锅烙好的饼,以各种菜类蔬菜加上鸡蛋做馅料,皮薄馅儿多...

  • 萧县葡萄

    安徽著名特产,萧县葡萄种植距今已有一千多年的历史。萧县葡萄品种繁多,尤以“玫瑰香”葡萄为最佳。这种葡萄果实...

  • 泗县山芋粉丝

    泗县善于粉丝号称“清新可口的人工鱼翅”,产自中国山芋之乡—泗县大路口,传承古法,纯手工打造,具有口味纯正、...

  • 烧饼夹狗肉

    这道小吃尤以砀山做得最好,砀山的烧饼用木炭烤制,透出一股原始的木香味。一般也不放什么佐料,只有酱油芝麻之...

  • 砀山酥梨

    “酥脆甘甜个头大,砀山酥梨甲天下。”砀山酥梨果皮光洁,“弹指得破,入口即酥”是它的特点,所以被称为酥梨。明...

  • 萧县皇藏峪蘑菇鸡

    皇藏峪蘑菇鸡是皖北名吃、宿州市经典特色菜,选用皇藏峪野生蘑菇和散养土公鸡,在砖砌的锅墙上,加上木材、旺火烧...

  • 萧县羊肉

    会吃伏羊的人一定会去萧县,萧县羊肉享有盛名已达300余年。萧县传统名菜也多以羊肉为主,有“无羊不成席”之说。...

  • 符离集烧鸡

    符离集烧鸡是安徽省宿州市埇桥区的特色传统名菜,因原产于符离镇而得名。中国地理标志产品,也是中华历史名肴,和...

  • 宿州sa汤

    sa汤,让皇帝难忘,必须要喝一碗的那个汤~宿州早餐标配! 用散养嫩母鸡汤熬制、当年的麦仁、不放牛羊肉等...

  • 栏杆牛肉

    栏杆牛肉,一千多年的历史,在本地的吃货中,提到卤牛肉,那必然是要吃栏杆的,肉质细嫩,香气四溢,味道鲜美,烂...

  • 萧县羊肉汤

    萧县羊肉汤,享有盛名已有三百多年,萧县传统名菜也多以羊肉为主,有[无羊不成席]直说。羊肉汤汁乳白醇厚,鲜...

  • 夹沟香稻米

    安徽省地理标志产品,产于宿州市五柳省级风景名胜区和镇头寺呵泉灌溉区,起源于宿州郫湖里村的野生...

  • 大店卤兔

    大店卤兔,肉色光鲜,令人垂涎欲滴。因其卤制的兔肉入味浓、有嚼劲、不油腻、无污染、无色素、无脂...

  • 高滩萝卜

    高滩萝卜是宿州市埇桥区蒿沟乡高滩村的特产。蒿沟高滩萝卜,久负盛名,以皮薄质脆,甘甜多汁,风味独特...

  • 萧县面皮

    萧县面皮,是萧县著名特产,安徽省区域性代表美食,在安徽萧县大街小巷均可看见它的身影,现流行于全国各地,尤其...

  • 蕲县马蹄酥烧饼

    提起蕲县(今为:埇桥区祁县镇)金黄圆美、香酥可口的马蹄酥烧饼,可谓远近闻名,建国初期由于皖北籍赴京的军队将...